Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Кардиолог дал четыре простых совета для улучшения сна

Кардиолог дал четыре простых совета для улучшения сна

Немецкий кардиолог Мартин Галле утверждает, что плохой сон ведет к болезням сердечно-сосудистой системы, но существует несколько простых правил, следуя котор

12 дек, 18:46
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Немецкий кардиолог Мартин Галле назвал способ выглядеть моложе своих лет

Немецкий кардиолог Мартин Галле назвал способ выглядеть моложе своих лет

Стиль жизни заметно влияет на то, как мы стареем, утверждает немецкий кардиолог Мартин Галле. По его словам, хорошим способом помочь себе выглядеть моложе яв

12 дек, 14:15
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Врач назвал симптомы, свойственные всем типам рака

Врач назвал симптомы, свойственные всем типам рака

Существуют первичные симптомы, которые одинаковы для всех типов раковых заболеваний, об этом сообщил московский врач-онколог Александр Аллахвердян. Врач на

12 дек, 09:45
+1 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дефицит питательных веществ: 7 его самых распространенных видов

Дефицит питательных веществ: 7 его самых распространенных видов

Можно испытывать дефицит почти в каждом питательном веществе, но некоторые случаи являются наиболее распространенными. К ним относятся дефицит железа, магния

11 дек, 21:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 фактов о стоматите

8 фактов о стоматите

  1. Стоматит это воспаление слизистой оболочки полости рта. Оно может быть небольшим и проявляться одним-двумя пятнами белого цвета на внутренней поверхност

11 дек, 18:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Елена Малышева указала на пять распространенных заблуждений о процедуре МРТ

Елена Малышева указала на пять распространенных заблуждений о процедуре МРТ

По словам врача, не стоит думать, что вместо других процедур лучше сразу делать МРТ, – это типичное заблуждение. Ведущая телепрограмм «Здоровье» и «Жить зд

11 дек, 11:16
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 10 продуктов помогут нормализовать артериальное давление

Эти 10 продуктов помогут нормализовать артериальное давление

Высокое давление может быть реакцией организма на стресс и слишком быстрый ритм жизни. Заболевания сердца и сосудистых систем часто приводит к повышенному ар

11 дек, 09:31
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Мифы и легенды диетологии №1

развернуть

В настоящее время существует большое количество неправильных суждений, касающихся питания. Эти ни чем не подкрепленные «знания», люди получают в основном из разнообразных статей, написанных несведующими  в диетологии писателями.

Такие публикации часто наносят вред читателям, вплоть до потери здоровья. Попробуем вместе с вами в этом разобраться и опровергнуть существующие мифы.


Миф № 1


Пациенты с сахарным диабетом 2, считают, что можно есть только черный хлеб.

Факт.

Существенных различий в содержании углеводов (сахара) в белом и черном хлебе нет. Белый хлеб, в 25 г – 12 г углеводов; черный хлеб, в 20г – 12 г углеводов (сахара).

Миф №2

Для лиц с диабетом полезна только гречневая каша.

Факт.

Гречневая каша не отличается существенно от других круп. Содержание же в ней большого количества каких – то других полезных веществ (железа и пр) никакого отношения к сахарному диабету не имеет. Сахар при диабете она не снижает!

Миф №3.

Пациенту с

сахарным диабетом можно есть только зеленые кислые яблоки.

Факт.

Вкус фруктов определяется наличием органических кислот, а не углеводов (сахара). А количество углеводов (сахара) в разных сортах и разной окраски яблок примерно одинаковое.

Миф №4.

Растительное масло ввиду его полезности можно употреблять в больших количествах.

Факт.

Растительное масло является высокожировым продуктом, содержащим в 100г – 99,8 гр жира, поэтому способствует ожирению. Также обладает литогенностью ( способностью стимулировать образование камней в желчном пузыре).  Поэтому будьте внимательны! Норма среднестатистического человека составляет около 40 г, что равно 2 столовым ложкам.

Миф №5

Каши, лучше готовить на воде.

Факт.

Растительные белки не являются высококачественными, но если они комбинируются с белками молока (являющимся высококачественным, так как содержит много незаменимых аминокислот), недостатки в белках злаковых компенсируются. Поэтому злаки с молоком – намного лучший источник белка, чем одни только злаки.

Миф №6

В один прием нельзя смешивать разные белки.

Факт.

Бобовые (фасоль, горох, чечевица), орехи и семена лучше есть в комбинации с цельнозерновыми продуктами, это обеспечит получение незаменимых аминокислот (хорошего белка) в сбалансированном количестве (особенно для вегетарианцев).

Примеры: комбинация гороха, фасоли и риса; зерновых и бобовых; зерновых и семян.

Миф №7

Желток куриного яйца,  является крайне нежелательным продуктом  питания для людей с высоким риском развития атеросклероза.

Факт.

Действительно наибольшее количество холестерина содержится в желтке куриного яйца (1700,0). Но, обнаруженное впоследствии  учеными значительное количество лецитина в желтке куриного яйца позволяет в настоящее время включать в рационы питания 1 – 2 яйца в неделю. (Лецитин, относится к классу фосфолипидов, веществ, нормализующих холестериновый обмен. Они выводят плохой холестерин)

Миф №8

Сливочное масло нужно полностью исключить в питании людей с атеросклерозом, заболеваниями печени, Желчнокаменной болезнью.

Факт.

Сливочное масло (наравне со сливками, сметаной, другими молочными продуктами, содержащими жир) можно включать в рационы питания людей с вышеперечисленными заболеваниями, но в пределах общей нормы потребления жира. Эти рекомендации основаны на том факте, что высокий уровень холестерина в этих продуктах биологически уравновешивается в несколько раз большим содержанием в них лецитина (вещества, выводящего холестерин).

Миф № 9

Сырые яйца очень полезны.

Факт.

Несмотря на упорно бытующее мнение об особой полезности сырого яйца, его все же лучше подвергать термической обработке. Основная причина тому – вещество антитриптаза, содержащаяся в белке сырого яйца, сдерживающее его расщепление и утилизацию в желудочно-кишечном тракте человека. Несколько труднее по сравнению с вареным яйцом усваивается и желток сырого яйца. Большая часть холестерина сваренного яйца используется печенью для образования желчи и вовлекается в образование клеточных мембран. Так что сырое яйцо, при прочих равных условиях, может в большей степени, чем яйцо вареное, способствовать накоплению и задержке свободного холестерина в кровотоке.

Миф № 10

Все должны пить1,5 -  2 литра воды.

Факт.

Существует суточные нормы потребления жидкости человеком, которые рассчитываются, согласно формуле: 30 мл на 1 кг массы тела.

 источник


Ключевые слова: Диеты, здоровье, мифы, питание
Опубликовано 10.03.2015 в 21:17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Юрий
Юрий 18 марта 15, в 12:05 3 литра не выпью! Текст скрыт развернуть
2
Надежда Сергеева (Вахрамеева)
Надежда Сергеева (Вахрамеева) 31 марта 15, в 17:58 спасибо. но воды столько при желании я не выпью. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Свежее
Кардиолог дал четыре простых совета для улучшения сна
12 дек, 18:46
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Немецкий кардиолог Мартин Галле назвал способ выглядеть моложе своих лет
12 дек, 14:15
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Врач назвал симптомы, свойственные всем типам рака
12 дек, 09:45
+1 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дефицит питательных веществ: 7 его самых распространенных видов
11 дек, 21:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 фактов о стоматите
11 дек, 18:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Елена Малышева указала на пять распространенных заблуждений о процедуре МРТ
11 дек, 11:16
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти 10 продуктов помогут нормализовать артериальное давление
11 дек, 09:31
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Онемение и покалывание в разных частях тела: что это может означать?
10 дек, 22:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 простых способов уменьшить склонность к отекам
10 дек, 20:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ученые выяснили, что люди стареют в три этапа
10 дек, 13:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Еще по теме
Хотите знать почему мы не выходим победителями в тяжелой борьбе с лишними килограммами?
24 июн, 13:41
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Советы по очищению кишечника.
25 фев 15, 03:25
+48 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простые упражнения для здоровья коленей и ступней
26 сен 16, 19:59
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

valerij
v59@bk.ru Астахов
Светлана
прокопов дмитрий
Евгений Пугачев

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым