Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»
Вы хотите запомнить сайт «Я ЗДОРОВ!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

В здоровом теле - здоровый дух!

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым
Обсуждаем
Накачиваем себя эндорфинами и дофаминами, не объедаясь при этом шоколадом

Накачиваем себя эндорфинами и дофаминами, не объедаясь при этом шоколадом

Если коротко, то вот рецепт, который точно сработает: запишитесь на массаж, во время массажа займитесь сексом, а сразу после съешьте горсть миндаля.

Игорь Молд 20 май, 19:06
+1 1
Лечебное голодание - простой способ стать здоровым и стройным

Лечебное голодание - простой способ стать здоровым и стройным

Лечебное голодание — простой метод позволяет человеку в короткие сроки поправить и здоровье, и внешний вид. Главное, знать, с чего начинать. Что это такое

Игорь Молд 20 май, 18:02
+7 0
Простой способ избавиться от отеков и стабилизировать давление

Простой способ избавиться от отеков и стабилизировать давление

Покупаем в магазине хлопья геркулеса. При покупке этого продукта есть один ньюанс: обязательно смотрите чтобы на дне упаковки стояла цифра 1. Это означ

Игорь Молд 20 май, 12:42
+11 4
Творог долгожителей из молока и лимона

Творог долгожителей из молока и лимона

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает об

Игорь Молд 20 май, 12:41
+7 3
10 лучших рецептов смузи для похудения и очищения организма

10 лучших рецептов смузи для похудения и очищения организма

Всё полезное, что нам так необходимо для организма, могут дать такие зелёные смузи. Они все очень богаты витаминами и минералами, при этом содержат очень мало кал

Игорь Молд 19 май, 19:07
+2 0
«Антимикробные» лайфхаки

«Антимикробные» лайфхаки

Человек – существо пугливое. Несмотря на высокую позицию на эволюционной лестнице и в пищевой цепи. В психиатрии известны сотни фобий, которые могут запросто «

Игорь Молд 19 май, 16:08
+4 0
Суперпродукты древней цивилизации

Суперпродукты древней цивилизации

Несмотря на то, что термин «суперпища» появился не так давно, идея суперпитательной еды витала в умах людей с безначальных времён. При этом вполне возможно, что др

Игорь Молд 19 май, 16:02
+2 0
Читать

Противоречивая аскорбинка: сколько витамина C требует наш организм

развернуть

Противоречивая аскорбинка: сколько витамина C требует наш организм

Татьяна Пичугина. Многие убеждены, что при простуде полезно принимать аскорбиновую кислоту: это подстегивает иммунитет и помогает поскорее выздороветь. Говорят и о ее эффективности против рака. Хотя аскорбинку открыли еще в прошлом веке, до сих пор не все о ней известно, и данные о ее воздействии на организм порой противоречивы.

В 1753 году британский врач Лунд, пытаясь лечить цингу, первым догадался включить в рацион моряков цитрусовые фрукты. По его совету королевский флот стал брать на борт запасы сока лайма и лимона. В те времена полагали, что цингу вызывает что-то вроде дисбаланса жидкостей в организме, и стремились его подкислить. Только в конце XIX века ученые поняли, что в болезни виноват недостаток какого-то вещества. В чистом виде его выделил и установил формулу биохимик Альберт Сент-Дьердьи в 1928 году, позднее удостоенный Нобелевской премии. В 1933 году аскорбинку синтезировали в лаборатории. По сей день это самый употребляемый витамин в мире.



Топливная зависимость

Аскорбиновая кислота, витамин C — это органическое соединение, выполняющее ряд важных функций в организме человека. Аскорбинка участвует в синтезе коллагена — белка соединительной ткани, входящей в состав хрящей, сухожилий, костей, зубов, кровяных телец. При ее содействии образуются карнитин, необходимый для сжигания жиров, некоторые ферменты, нейротрансмиттеры. Дефицит витамина С вызывает цингу: человек слабеет, у него кровоточат десны, легко образуются синяки на теле.

Растения и большинство животных синтезируют аскорбиновую кислоту из глюкозы, которая служит главным источником энергии для живых организмов. Только травоядные летучие мыши, морские свинки, человекообразные обезьяны и человек не вырабатывают внутри себя витамин C — нет одного из участвующих в реакции ферментов. Так что потребность в этом соединении удовлетворяется с пищей.

Избыток не усваивается

В сутки организму нужно примерно 90 миллиграмм аскорбинки. Здоровому человеку не рекомендуют превышать дозу в один грамм в сутки. Если принимать больше, то усвояемость витамина резко падает. Два и более грамма аскорбинки в сутки могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, диарею.



Потребность в витамине C мы удовлетворяем главным образом за счет сбалансированного питания, и здоровый человек, не занимающийся профессионально спортом, в увеличении дозы не нуждается. Следует, однако, иметь в виду, что организм не запасает аскорбинку впрок, поэтому потреблять содержащие ее продукты следует ежедневно.

Много аскорбиновой кислоты в апельсинах, грейпфрутах, дыне, клубнике, манго. Богаты ею зелень, помидоры, брокколи, зеленый и красный перец, кочанная и цветная капуста.

"Один большой апельсин полноценно обеспечивает организм суточной дозой витамина C. Хотя этот витамин очень нестабильный, разрушается во время варки, жарки продуктов, мы все равно получаем его достаточно. Только из картофеля — до 30% суточной нормы, потому что доля картофеля в нашем рационе велика. Мы провели исследование и установили: дефицит витамина C у нас в стране встречается редко. Мы связываем это с увеличением потребления свежих овощей и фруктов", — комментирует РИА Новости Вера Коденцова, доктор биологических наук, профессор, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФИЦ "Питания и биотехнологии".

Добавка, а не лекарство

В 1970-м известный американский химик, нобелевский лауреат Лайнус Полинг предположил, что большие дозы аскорбиновой кислоты — полтора-два грамма в сутки — помогают избавиться от гриппа и простуды. Позже он утверждал, что витамин C лечит рак и продлевает жизнь. Несмотря на отсутствие научных доказательств, Полинг продолжал пропагандировать большие дозы аскорбинки и обрел немало последователей в мире.

Попытки продемонстрировать, что большие дозы витамина C лечат простуду или хотя бы облегчают ее течение, закончились неудачей. Если и есть терапевтический эффект больших доз аскорбинки, то он слишком незначителен, чтобы вводить его в практику.

"Витамины — это вещества, которые должны поступать с пищей в достаточном количестве каждый день. Аскорбиновая кислота находится постоянно во всех наших органах и тканях. Лекарство же — чужеродное соединение, принимаемое только в период болезни. Мы еще не создали лекарства от рака, и ожидать, что им окажется витамин, нелепо. А его избыток чреват нежелательными последствиями", — подчеркивает Вера Коденцова.

В то же время установлено: аскорбиновая кислота повышает иммунитет при простуде. Витамин С помогает делению т-клеток, которые противостоят инфекции, и не дает им гибнуть. Известно также, что курение, стресс, инфекции снижают содержание витамина в организме. Врачи назначают его после травм и операций, чтобы стимулировать выработку коллагена.

Аскорбинка снова привлекла внимание ученых как антиоксидант, то есть вещество, нейтрализующее свободные радикалы в клетках. Свободные радикалы наносят вред ДНК, другим биологически активным молекулам и губят клетки. Предотвращает ли аскорбинка развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, причину которых видят как раз в избыточном окислении внутри клеток? Вопрос до сих пор открыт, и результаты исследований противоречивы.



РИА Новости https://ria.ru/science/20180213/1514487370.html


Опубликовал Игорь Молд , 13.02.2018 в 13:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Серж Бонд
Серж Бонд 28 февраля, в 07:20 подтверждается или нет, но однако Полинг прожил аж 91 год.
Хоть и от рака простаты, но всё же, столько то лет прожить...
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Свежее
Накачиваем себя эндорфинами и дофаминами, не объедаясь при этом шоколадом
Игорь Молд 20 май, 19:06
+1 1
Лечебное голодание - простой способ стать здоровым и стройным
Игорь Молд 20 май, 18:02
+7 0
Простой способ избавиться от отеков и стабилизировать давление
Игорь Молд 20 май, 12:42
+11 4
Творог долгожителей из молока и лимона
Игорь Молд 20 май, 12:41
+7 3
10 лучших рецептов смузи для похудения и очищения организма
Игорь Молд 19 май, 19:07
+2 0
«Антимикробные» лайфхаки
Игорь Молд 19 май, 16:08
+4 0
Суперпродукты древней цивилизации
Игорь Молд 19 май, 16:02
+2 0
Йозеф Пилатес: «Расцвет человека должен приходиться на возраст 70+»
Игорь Молд 19 май, 15:45
+10 3
Листья грецкого ореха - натуральное природное снадобье
Игорь Молд 19 май, 13:54
+8 1
7 простых способов ускорить метаболизм
Игорь Молд 18 май, 18:58
+14 0
Еще по теме
Творог долгожителей из молока и лимона
Игорь Молд 20 май, 12:41
+7 3
Простой способ избавиться от отеков и стабилизировать давление
Игорь Молд 20 май, 12:42
+11 4
Накачиваем себя эндорфинами и дофаминами, не объедаясь при этом шоколадом
Игорь Молд 20 май, 19:06
+1 1

Последние комментарии

Клава Акулова
Конечно, из под коровки..
Клава Акулова Творог долгожителей из молока и лимона
Любовь
Спасибо!
Любовь Творог долгожителей из молока и лимона
Наталья Иванова
С лекарствами от диабета перебор!
 
Наталья Иванова Простой способ избавиться от отеков и стабилизировать давление
Валентина
Суперфаза

Поиск по блогу

Поиск по блогу

О сайте

  • Сайт для всех, кто хочет быть здоровым