Сыроедение становится популярным методом питания. Люди выбирают такую диету по двум главным причинам. Во-первых, необработанные овощи и фрукты содержат множество питательных веществ и микроэлементов, в отличие от приготовленной еды, во-вторых, в сырой пище нет различных консервантов и химических добавок.
Но сыроедение подходит далеко не всем. Не смотря на то, что приверженцы это диеты настаивают на полезности и естественности такого типа питания для человека, исторические факты нельзя игнорировать: человек научился термически обрабатывать еду (около полумиллиона лет назад) и средняя продолжительность человека возросла почти вдвое.
Плюсы и минусы сыроедения
Как диета, сыроедение достаточно популярно. Такая диета помогает не только похудеть, но и обладает целительным эффектом для человека.
Кратковременная диета на сыроедении хороша как профилактика хронических заболеваний. Диета на основе сырой пищи содержит в себе множество полезных питательных веществ (например, каротиноидов). Приверженцы сыроедения считают свою диету особенно полезной тем, что белковые молекулы и ферменты, содержащиеся в растительной пище, сохраняются в ней, поскольку эти продукты термически не обрабатываются. Сыроедение особенно полезно для желающих сбросить лишние килограммы.
Свежие комментарии