Очень часто можно услышать, что здоровая еда — это прекрасно, но очень дорого. Кто — то скажет, что ему это не по карману, кто-то добавит, что ему привычнее питаться бутербродами и покупными пельменями. Вариантов много.
Давайте сегодня поговорим о том, можно ли считать это роскошью? Возможно, многие просто считают не то и не так.
Если внимательно изучить то, что продается у нас в магазинах, сравнивая продукты по цене, то можно сделать такие выводы.Итак, правила здорового шопинга.
1. Какие продукты составляют основу здорового питания? Это фрукты, овощи и все злаковые.
Даже в «несезон» большинство продуктов в овощном отделе стоит 20-100 рублей за 1 килограмм. В отделе диетического питания можно найти пшеницу, рожь, гречку для проращивания за 30 рублей. Если повнимательнее там все пересмотреть, то можно найти удивительно полезные и удивительно душевные продукты. Если даже кашу из пакетика гречи приготовить, так её хватит накормить человек 20, не меньше.
2. Сырые продукты покупать намного дешевле переработанных.
То, что вы приготовите дома сами, будет вкуснее, дешевле и полезнее. Если вам не безразлично свое здоровье, лучше вместо фарша взять кусок охлажденно мяса, вместо банки рыбных консервов замороженную или охлажденную рыбу (последняя, конечно, с банкой консервов по цене не сравнится). Вместо готовой пиццы пакет муки грубого помола, помидоры и пучок зелени.
Я не говорю сегодня только о самых здоровых продуктах. Идем хотя бы в сторону здоровья. От более вредного к более полезному. Никогда не забуду, как я очень давно купила в магазине замороженные блинчики.
Никак не предполагала, насколько это может быть ужасно. До сих пор с содроганием вспоминаю эту покупку. Так все и выбросили.3. Свежие фрукты и овощи дешевле солений и варений. Конечно, мы понимаем, что еще оплачиваем тару, труд тех, кто произвел, рекламу. А так же излишки сахара и соли, которые не нужны нам.
4. Цена напрямую зависит от жирности продукта. Чем жирнее, тем дороже — это про молочные продукты, про мясо — все наоборот. Однако «разбавить» цену постного мяса можно, сочетая его с овощами. Недорого и малокалорийно.
5. Маленькая расфасовка помогает скрыть реальную стоимость товара. Кажется, что стоит все недорого, но в пересчете на килограмм такой «еды» получается внушительная цифра.
Итак, финансовые преимущества здоровой еды очевидны. Так почему же мы не может сделать свой выбор, а продолжаем покупать нездоровую пищу?
- На приготовление здоровой еды нужно тратить много времени. Этого у меня нет. А время — деньги. Между тем слухи о трудоемкости приготовления здоровой еды сильно преувеличены. Можно воспользоваться свороваркой, мультиваркой, духовкой и т.д. Я всегда ставлю таймер и занимаюсь другими делами. Потом придешь, посмотришь на процесс и дальше. А если про самую здоровую еду говорить, про сыроедение, живую еду, то тут приготовление еды занимает всего лишь от силы 10 минут. И посуды практически нет грязной. Одни плюсы.
- Кто-то не разделяет ваших убеждений по поводу здоровой еды (муж, дети и т.д). Конечно, непросто вести такой «двойной» стол. Но прежде чем делать выводы окончательные, можно спросить: » А не из-за дорогих ли вредностей все это происходит?» Пусть и они подумают о том, куда уходит ваш общий бюджет.
- Здоровое питание в таком экономном варианте — это скучно и однообразно. Конечно, если думать, что здоровая еда — это только куриная грудка в паровом виде и салатик из помидоры с огурцом, ту, конечно, погрустнеет кто угодно. Ищите новые рецепты, творите и будет вам счастье. А вот чередование сосисок, жареной картошки, котлет, бутербродов может и в самом деле довольно скучно и однообразно.
- Для здоровых рецептов нужны экзотические продукты, которые продаются только в дорогих магазинах. Думаю, что при желании любой дорогой экзотический фрукт или любой продукт можно заменить на более простой вариант. Нет у вас 4 видов салатов диковинных, подойдет и наша зелень, пекинская капуста. Не нашлось диковинного масла амаранта, подойдет оливковое. Проще относитесь ко всему.
- Настоящие экологические продукты стоят дорого. А в обычных овощах и фруктах много «химии». С этим вот никак не поспоришь. Но ведь вы покупаете ежедневные вредности — сладости, полуфабрикаты и т.д. Знаете, сколько в них химии, соли, сахара лишнего, трансжиров?
Посмотрите, что можно купить за одну и ту сумму:
| 1 шоколадка (100 гр) | 2 кг моркови |
| 750 г майонеза | 1 л нерафинированного подсолнечного масла |
| 300 г готовых завтраков | 1кг гречневой крупы |
| 1 кг вареной колбасы | 1,5 кг нежирной рыбы |
| 1 пакет апельсинового сока (1000 мл) | 1 кг свежих апельсинов |
| 1 торт (0,6 – 1 кг) | 3 кг яблок |
| 6 порций растворимой лапши (по 70 г каждая) | 1 кг макарон из твердых сортов пшеницы |
| 1 пакетик чипсов (50-80 г) | 1 кг картофеля |
| 1 глазированный сырок (50 г) | 1 упаковка зерненого творога (150 г) |
Какие можно дать советы:
- Думайте о том, чем вы кормите своих детей!!! В том числе и как проводите их Дни Рождения. Вместо посещения Макдональдса устройте праздник дома или где-нибудь в другом месте. Приготовьте полезную еду. Дети прекрасно относятся ко всему новому, необычному и полезному. Это потом уже привычки вырабатываются . Не покупайте соки в пакетиках, чипсы и т.д. Трата денег и приобретение проблем со здоровьем. Побалуйте их смузи, например. О рецептах смузи можно прочитать здесь.
- После посещения магазина оставьте чек. Придя домой, посмотрите на все, что вы купили. Многие продукты покажутся вам совсем не нужными. Другие советы и пожелания, как ходить в магазин и выбирать продукты вы можете прочитать в моей статье Поход в магазин и ваше здоровье.
- Не ленитесь думать о том, что вы возьмете на работу на обед.
- Так что все зависит от вашего желания. Перейти ли вам на здоровую еду и наслаждаться дальше жизнью? Или не заботясь ни о чем, продолжать вести тот образ, который приведет к болезням.
Желаю всем мудрости выбора, радости и здоровья. Помните, что здоровая еда – это не роскошь, а необходимость.
Свежие комментарии