Около 90 процентов йода, попадающего в организм с пищей, выводится с мочой. Организм реагирует на дефицит йода, в том числе увеличением щитовидной железы.
Йод – это микроэлемент, который играет ключевую роль в образовании гормонов щитовидной железы и косвенно влияет на многие метаболические процессы ы организме.
Также необходим для костей, роста тела и развития мозга.
Сколько йода мы должны получать? Немецкое общество питания (DGE) рекомендует подросткам и взрослым людям потреблять от 180 до 200 микрограммов (мкг) йода ежедневно. У беременных и кормящих женщин повышенная потребность в йоде составляет 230 и 260 мкг - этот микроэлемент важен для развития мозга ребенка.
Как получать йод? Здоровый источник – это в первую очередь морская рыба. Кроме того, он усваивается из молока и молочных продуктов, мяса, йодированной поваренной соли. До 90 процентов йода, попадающего в организм с пищей, выводится с мочой.
Симптомы дефицита. Если потребность в йоде не удовлетворяется должным образом в течение длительного периода времени, это может привести к недостаточной активности щитовидной железы. Последствием становится увеличение щитовидки или зоб – компенсаторная реакция организма, которая пытается противодействовать гормональной недостаточности. Также могут ощущаться усталость, вялость, потеря интереса к каким-то делам, увлечениям, депрессивность, снижение работоспособности и либидо.
Если в увеличенной щитовидной железе образуются узелки, это называется узловым зобом. Такие узелки в большинстве своем доброкачественные, но иногда могут быть злокачественными. Доброкачественные узелки также могут вызывать проблемы с функционированием железы, например, ее дегенерацию в обратном направлении и сверхактивность.
Можно ли употребить слишком много йода? Очень много йода содержится в водорослях, листьях суши. При их употреблении легко может оказаться превышенной максимальная суточная доза. Специалисты предупреждают, что не только дефицит, но и переизбыток йода в организме могут привести к проблемам со здоровьем – концентрация йода, измеренная в моче, не должна превышать 300 микрограммов на литр.
Свежие комментарии