Как приготовить сыр Моцарелла: видео-рецепт

Про иогурт хорошо пошло)

А теперь - поделитесь знатоки! Пишут, что рецепт не полный, и потом надо моцареллу вымачивать в каком то соленом растворе. Это так?

Вообще то это не кулинарный сайт, конечно. Но многие сетуют на не качественную еду. И вправду, консерванты лишние ни к чему. Если будет настроение такое вот сделать дома - почему нет?

))) Полезно и здорОво.)

Задав в поисковой системе какой-нибудь фразу "сычужный фермент купить" вывалится куча сайтов. а там много разных интересностей: всякие закваски для молочнокислых продуктов, молочный гриб и еще всякие интересные вещи. Не будем плакать о плохом питании?)) Есть альтернативы).